Alcachofines Congelados con tallo IQF
Congelados de alcachofines.
Preparación desarrollada por nuestros profesionales.
La congelación del  producto se realiza en un  túnel discontinuo alcanzando la temperatura de -18ºC rápidamente para si obtener un producto de Calidad.
 
Alcachofin congelado y en Salmuera en chile
  INGREDIENTES : Alcachofas seleccionadas
  Alcachofin congelado y en Salmuera en chile
  CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS:  
     
 
SABOR  : Propias del fruto.
OLOR : Característico del fruto.
TEXTURA : Firme
COLOR : Verde suave
 
     
 

CARACTERISTICAS FISICA DEL PRODUCTO:

 
     
 
CARACT. FISICA : Alcachofin congelado
pH : 4,0 ± 2 
º Brix : -18 º

 
     
 

Producto

Envase

Formato

Embalaje

Alcachofín Congelado con tallo IQF

Bolsa

1 kg

8 Kg.

 
     
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